第6回講座テキスト販売


「みそを学ぶ」第6回みそソムリエ認定講座テキスト販売

この度、みそソムリエ協会では、第6回みそソムリエ認定講座のテキストを下記の要項にて、販売することとなりました。

第6回みそソムリエ認定講座のテキスト

販売対象  みそソムリエ資格者限定
・ 販売価格  \1,200(税込み、送料込み)
・ テキストの内容(A4サイズ 90ページ)
  著者 青木敬信、川口守彦、岸野洋 監修 飯田重次郎
T みその歴史
U みその科学(発酵、熟成)
V みその効用(機能性)
W みその原料
X みその仕込み
Y みそを味わう(生みそ・みそ汁)
Z みその表示
[ 資料
※ 「みその表示」については、平成26年4月現在の規定になります。

・ 申し込み方法
住所、氏名とソムリエ認定番号を明記の上、メールもしくはFaxで申し込み下さい。
 みそソムリエ認定協会:
  E-mail: info@tokyomiso.or.jp
  FAX: 03-3669-2575

※ 恐れ入りますが、部数に限りがございますため、先着順とさせていただきます。