講座テキスト販売


「みそを学ぶ」みそソムリエ認定講座テキスト販売

第8回みそソムリエ認定講座のテキストを下記の要領にて販売いたします。

みそソムリエ認定講座のテキスト

販売対象  みそソムリエ資格者限定
・ 販売価格  \1,200(税込み、送料込み)
・ テキストの内容(A4サイズ 90ページ)
  著者 青木敬信、川口守彦、岸野洋 監修 飯田重次郎
T みその歴史
U みその科学(発酵、熟成)
V みその効用(機能性)
W みその原料
X みその仕込み
Y みそを味わう(生みそ・みそ汁)
Z みその表示
[ 資料

・ 申し込み方法
住所、氏名とソムリエ認定番号を明記の上、メールもしくはFaxで申し込み下さい。
 みそソムリエ認定協会:
  E-mail: info@tokyomiso.or.jp
  FAX: 03-3669-2575

※ 恐れ入りますが、部数に限りがございますため、先着順とさせていただきます。