組合概要 東京都味噌工業協同組合
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東京の味噌


●ごあいさつ
東京都味噌工業協同組合 理事長 飯田又右衛門

理事長 飯田又右衛門

このたびは、当組合のホームページをお訪ねいただきまして、誠にありがとうございます。

当組合は明治22年(1889)に「東京府味噌製造業組合」として発足して以来120余年にわたり伝統を守ってまいりました。

その間、関東大震災、東京大空襲という災害に見舞われ甚大な被害を蒙りました。第2次大戦中には、統制経済により「江戸甘味噌」の製造禁止などさまざまな苦難をくぐりぬけてまいりました。

近年、「江戸甘味噌」が見直されつつあることは大変喜ばしいことです。

東京産の味噌をご愛顧くださいますようお願い申し上げます。

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